한국인의 평균수명은 80세를 훌쩍 넘는데, 아프지 않고 튼튼하게 보내는 건강수명은 64년에 불과하다. 살면서 건강한 상태를 유지하기가 무척 어렵다는 것을 의미한다. 이런 이유로 식생활의 중요성이 점점 커지고 있다. 가공 식품을 멀리하고 유용한 영양소를 골고루 섭취하려는 노력이 요구된다.
관련 상황에 맞춰 최근 ‘전체식’이 세간의 화제다. 동양 사상에 기반을 둔 전체식은 식품을 낭비하는 부분 없이 통째로 섭취하는 것을 의미한다. 유용한 성분을 그대로 받아들여 건강한 신체를 꿈꾼다. 선진국에서는 이미 전체식의 선호도가 높으며, 장점 또한 과학적으로 증명되었다.
고삼인홍삼은 전체식의 우수성을 일찌감치 파악하고 프리미엄 효삼 브랜드를 선보이고 있다.
관계자는 "홍삼의 뿌리와 열매(진생베리)를 함께 원료로 담은 전체식을 통해 주요 영양소를 대폭 끌어올렸다. 기존 홍삼을 먹고 핵심 성분(사포닌)을 받아들이려면 특정한 장내 미생물이 필요하다. 그런데 우리나라 국민의 37.5%는 이를 보유하지 않았다고 한다. 62.5%에 속하는 나머지도 사정은 마찬가지다. 체질에 의해 흡수율이 서로 차이 나기 때문이다"라고 밝혔다.
이어 "반면 전체식 효삼(발효홍삼)은 체질과 장내 미생물의 보유와 상관없이 영양소를 그대로 받아들일 수 있다. 특수 미생물로 발효시키는 제조 과정을 거쳤을 때 사포닌 입자가 흡수에 최적화된 상태로 바뀌는 까닭이다. 조사에 따르면 발효 전후의 흡수율 차이는 100배 이상 난다"라고 설명했다.,
당사의 수준 높은 기술은 각종 수상 내역을 통해 확인 가능하다. 예컨대 미생물 발효공법과 및 진생베리 가공과 관련해 특허를 취득한 바 있다. 또한 세계여성발명대회 준대상과 특별상을 차지하면서 세계적인 화제를 모았다.
고삼인홍삼 관계자는 “지금까지 일반적인 홍삼을 자주 먹었음에도 만족할 만한 변화가 없었다면 전체식효삼을 추천한다. 차별화된 공법을 도입해 주요성분의 종류를 대폭 늘리고 흡수율도 높였다. 꾸준히 섭취하면 건강관리에 큰 도움이 될 것”이라고 전했다.
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September 07, 2020 at 09:47AM
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고삼인홍삼, 홍삼을 통째로 섭취하는 '전체식효삼' 선보여 - 미래 한국 신문
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